Dvoudílná sada nožů od společnosti ZWILLING oslovuje profesionální kuchaře po celém světě a lze je najít v mnoha stravovacích zařízeních s dobrým důvodem. Exkluzivní řezné nástroje byly speciálně vyvinuty tak, aby splňovaly ty nejvyšší požadavky a zaujaly svou kvalitou a funkčností, stejně jako svým designem a pohodlím. Nůž na krájení a zdobení se vyznačuje tenkou čepelí. Je ideální pro loupání zeleniny a ovoce i pro špikování masa. Velký kuchařský nůž je naopak se širokou čepelí všestranným kuchyňským nástrojem, se kterým můžete krájet zeleninu, ale také sekat bylinky. Nejlepší řezné vlastnosti jsou samozřejmostí pro všechny výrobky ze série PROFESSIONAL "S". Speciální postup tvrzení nožů patentovanou technologii FRIODUR®, jež spočívá v tvrzení mrazem. Temperování oceli harmonizuje její molekulární strukturu, odstraňuje vnitřní pnutí, vytváří výjimečnou pružnost a předchází zlomení čepele.